Les recettes de L'Olivetta

Salade d'oranges aux épices - Insalata di arance speziata

Encore une fois c'est à Morgane que je dois dire Merci pour cette délicieuse et simple recette.

Une salade d'orange que grâce à la chaleur de ses épices peut faire un bon dessert en hiver.

Informations préalables :

nombre de personnes Pour 4 à 6 personnes

temps de préparation Temps de préparation : 15 minutes

temps de cuisson Temps de cuisson : 5 minutes

temps de repos Temps de repos : 2 heures +2heures

 

 

Ingrédients :

oranges de table BIO

1/2l d’eau

12 noix

3càS de miel

2 bâtons de canelle

1càc de gingembre en poudre

2 étoile de badiane (anis)

Préparation

Dans une casserole, porter l’eau à ébullition, y ajouter le miel pour faire un sirop.

Incorporer les épices et laisser frémir pendant 3 minutes.

Laisser refroidir.

Peler les oranges et les couper en tranches fines ou en morceaux.

Verser sur les oranges le sirop aux épices refroidi, bien mélanger pour imprégner les fruits.

Déguster très frais



06/01/2017
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