Les recettes de L'Olivetta

Malheureusement c’est la fin de l’été, mais quelques courgettes reste encore dans le jardin…et j’en profite, avec ce beau soleil qui revient!

COURGETTES GRILLÉES CITRONNÉES (4 personnes)
Tranchez dans le sens de la longueur 3 courgette.
Chauffez une poêle à crêpe ou un barbecue.
Etalez les tranches sur la poêle ou sur le barbecue. Tournez-les quand le coté commence à s’assombrir (sans cramer). Grillez de l’autre coté.
Laisses tiédir.
Arrosez d’huile d'olive vierge extra au citron. Assaisonnez avec du sel, de la mente et de l’ail hachés et, si vous aimez, du poivre.
Simple, rapide et trop frais !